大東麵

2013年秋 沖繩美食

沖繩料理因氣候與食材關係,與日本本島傳統日式料理差異不少,但仍是有不少美食,除了之前介紹過的花笠食堂、がんじゅう堂,此行其他吃過的店家介紹如後。

大東そば

到沖繩必嚐的美食,當然是沖繩麵沖繩そば)日文念作soba(蕎麥麵)。沖繩麵的特色在於是自家製作的麵條,每一家的Q和風味都不同,還外加魚板及滷豬肉。我第一天抵達放好行李後,便來品嚐,這次挑選的是「大東そば」,介紹沖繩美食的書籍雜誌幾乎都會提到這家店喔!

大東そば 門口   

大東そば是位在國際通後面的巷子-新天堂通內,巷子口對面是暖暮拉麵。新天堂通起先路口店家不多,往內走才發現大東麵的招牌,小小不起眼的店面;旁邊是一間Cinnamon Cafe咖啡屋,聽說很出名。老闆娘是個酷酷的阿姨,店內裝潢很簡單,牆上有很多名人簽名。

大東そば 店內   

看菜單價位可瞭解這是平民美食,已經下午快三點,我只點了大東麵中碗500日圓。

大東そば 菜單   

大東麵使用的是自家製的手打蕎麥麵,是富有嚼勁的Q彈粗麵條。清爽的柴魚底湯頭,搭配魚板、滷三層肉與一些蔥花;看似簡單卻美味,滷三層肉超好吃!

大東麵   

據說大東的握壽司也很好吃,下次來要點看看。

大東壽司   

地址:沖縄県那覇市牧志1-4-59

 

まぐろ問屋やざえもん 沖縄国際通り店

迴轉壽司也是推薦來沖繩必吃,知名的店家如美國村的「グルメ迴轉壽司」!國際通起點的大樓1F也有一家連鎖名店-「まぐろ問屋やざえもん」的分店。

やざえもん招牌   

日本三浦港的老舗マグロ問屋直営的壽司店「やざえもん」以魚貨新鮮著名,擁有補魚船隊;它在沖繩也有好幾間分店。

やざえもん国際通り店   

店家前是迴轉壽司吧台,後半區是一般的座位區,生意還不錯。

やざえもん店內   

我先點了甜蝦、章魚與海膽。

甜蝦  

章魚   

海膽  

也點了鮪魚中腹、大腹與鮪魚下巴肉軍艦壽司。

鮪魚中腹  

鮪魚大腹  

鮪魚下巴肉軍艦壽司   

我最滿意的當屬海膽、鮪魚中腹與大腹,菜單上強調是三浦三崎港港直送,真的是入口即化讓人回味,且價格不貴。

やざえもん菜單   

在やざえもん品嚐到台灣吃不到的新鮮與美味,讓我相當滿足,列入沖繩必吃店家之一。

やざえもん盤子   

やざえもん官網http://www.neo-emotion.jp/sushi/index.php?kbn=8

地址:〒900-0014 沖縄県那覇市松尾1-1-2レグザリウボウ 1F(県庁前駅徒歩2分,國際通路口大樓1F

  (摘自官網)

 

暖暮拉麵(那霸店)

位在沖映通上的暖暮拉麵,招牌非常顯眼,是九州地區票選第一名的拉麵,我愛吃的一蘭還輸暖暮呢~當然要來嚐嚐看!

ラーメン暖暮官網  http://www.danbo.jp/

暖暮拉麵 門口  

暖暮拉麵 海報   

牆上也貼了推薦的拉麵種類,看起來都好好吃,最後我決定點叉燒拉麵,叉燒吃到爽~哈

暖暮拉麵     

決定想吃的餐點之後,可到販賣機買餐券,十分方便。

暖暮拉麵 點菜機   

隨後店員會詢問拉麵口味,可以隨個人調整麵條粗細、硬度、湯頭濃度與辣度等等,我初次來選細麵,硬度與湯頭適中。

暖暮拉麵 選擇   

暖暮拉麵的整體感覺就是湯頭味道香濃;若是跟一蘭比較的話,口味稍重,叉燒比較厚且大塊,吃起來軟嫩。

暖暮叉燒拉麵   

地址:900-0013 沖縄県那覇市牧志2-16-10(沖映通與新天堂通交叉口附近)

 

沖繩海援隊 心菜箸ぼんぢりや 居酒屋

沖繩的夜晚豈能獨漏居酒屋11/2上跟背包客逛了國際通後,背包客推薦來這家「沖繩海援隊心菜箸ぼんぢりや」一銀通り店,是日式居酒屋,啤酒可以無限續杯,他們昨天才來過。

心菜箸ぼんぢりや   

因為我們人數較多所以店家引導我們到包廂,我點了泡盛來品嚐,其他背包客則是點可以無限續杯的啤酒。

心菜箸ぼんぢりや 酒單   

合點了些下酒菜,招牌沖繩炒苦瓜、奶油蔬菜、烤魚等等。

下酒菜   

奶油蔬菜  

竟然忘了點招牌烤雞肉,不過這炒苦瓜很好吃。

沖繩炒苦瓜   

地址:900-0013 沖縄県那覇市牧志1-1-9 おきしょビル1F

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vince 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Juri
  • 最後的料理看起來真下飯 XD
  • 這道沖繩炒苦瓜,也很下酒喔〜XD

    vince 於 2014/03/07 23:10 回覆

  • Juri
  • 哈囉 vince ^^
    不好意思 我手殘把文章刪了,連你的留言也不見了 (欲哭無淚)
    謝謝你來看我的部落格。我也很期待你的遊記喔!!
  • Hi Juri,
    是喔,文章有救回來或是有備份嗎?

    我的留言是說妳的青森與函館遊記對我幫助很大,希望我去的時候有滿開的櫻花。
    我也期待妳其他遊記文章囉!
    vince

    vince 於 2014/03/10 09:20 回覆

  • Juri
  • 文章有拯救回來,不過留言還是不見了
    Vince可是第一位留言者呢 ><" (只能怪自己手殘....)

    看了一下東北地區的櫻花大概四月底開花
    等你更新一定馬上來捧場XD
  • 哈,那我要再來搶一下留言頭香!

    我這次東北與函館賞櫻,就是安排在四月底,到時等我回來,在陸續整理遊記囉!
    PS:方便加入Pixnet好友嗎? 好友同時也會訂閱,彼此有發文就會知道囉!

    vince 於 2014/03/10 17:23 回覆