2015跨年 宮崎美食、名產
日本神話故鄉--宮崎，有長長海岸線與溫暖的氣候，充滿南國情調，美食物產也不少；這裡的主要特產有地頭雞、宮崎牛、芒果、日向夏（蜜柑）與飫肥天等。宮崎吉祥物是3隻宮崎犬，分別戴著象徵宮崎代表物的地頭雞、椰子樹與日向夏的帽子。
這裡許多特產會以宮崎犬圖樣來做包裝。
宮崎美食最具代表性的是「地頭雞」或稱"地雞"，其由來為江戶時代（1603-1868），島津藩主領地（現在的鹿兒島縣全境和宮崎縣的西南部）給各地配置了被稱為“地頭”的領主。農民將美味的當地產土雞獻給了這些地頭們，據說“地頭雞”的名字就這樣被固定下來。地頭雞在宮崎得天獨厚的溫暖氣候和自然水土下培育出來，最大特色有爽口、彈牙的口感，油質適中，有如台灣優質土雞。特別的是，這種雞肉極少腥味，可以做成刺身沙西米，直接生吃。
出發前研究了幾家宮崎車站附近名店，「地雞專門店粋仙」( 宮崎駅徒歩4分)，過年休業，殘念。
宮崎駅內與站前的「炭火串焼らくい」也都客滿！
還好位於宮崎車站西口右邊大樓樓上，有間人氣地雞炭烤名店－軍雞隱藏（ぐんけい隱藏）的宮崎駅前店，還有座位。
軍雞隱藏除了招牌菜色炭烤雞肉以外，雞肉套餐裡尚有其他各種以雞肉料理的菜色。包括雞肉沙西米、雞肉沙拉、炸雞塊、手捏雞肉丸子、南蠻雞等豐盛餐點。
招牌菜是宮崎式的「炭火燒地頭雞」，作法是將雞切小塊後用木炭大火瞬間翻烤，用少許鹽作爲調味，有著濃濃焦香味。
香嫩的炭烤燒雞，口感特別彈牙，是宮崎特有的美味
但是這雞肉沙西米，我品嚐起來不太習慣@@
車站內有用地頭雞做的熏雞和炭烤雞的真空包裝商品，成爲受歡迎的宮崎特産。
宮崎的南蠻雞（チキン南蛮 Chicken）是在地有名的B級美食；早年從葡萄牙傳到宮崎的南蠻炸雞料理，特殊之處在於雞塊油炸後，還放入酸甜醬汁中略為浸泡，濕潤的炸雞麵皮出人意料的清爽不膩，配上濃郁的塔塔醬，而成為家喻戶曉的在地料理，是宮崎人的日常美食。
宮崎牛曾在日本被稱為「和牛奧運會」的「全國和牛能力共進會」中獲得多項殊榮，一點都不輸神戶、高山（飛驒牛）、米澤等地牛肉，可惜宮崎站內沒有高級牛排專賣店；我是吃車站內這家「平家之鄉」的牛肉漢堡。
我外帶便當在火車上享用，漢堡肉口感濃厚肉質豐厚，比我預期好吃
宮崎日南的名物，飫肥當地名產「飫肥天（おびてん）」，是以魚漿加入豆腐與黑糖後油炸，感覺像炸黑輪，也是宮崎美食代表之一。
宮崎縣的日照時間和降雨量都名列日本前茅，在溫暖氣候下非常適合種植芒果。開發出各式各樣的加工品，例如加入芒果汁的牛奶糖、芒果布丁及芒果餅乾。
芒果布丁吃起來相當滑嫩，香甜可口
芒果半生牛奶糖：是入口即溶的半生焦糖牛奶糖，加上芒果的香甜味道，適合愛吃軟糖的小朋友。
芒果餅乾，甜甜的，淡淡芒果味！
也有芒果的甜甜圈。
チーズCheese饅頭算是宮崎新興的銘菓，蠻常見的。
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