2015年7月 Day5-2 北菓樓、六花亭、LeTAO
小樽因為西化的早，加上有著北海道優質的鮮奶與小麥加持，出產很多美味的西式甜點，建議大家來小樽時正餐不要吃太飽，買杯紅茶、咖啡來悠閒品嚐(或試吃)各式美味甜點！我們路上買了這家可否茶館的黑咖啡，準備大吃甜點！
北菓樓、六花亭與LeTAO小樽洋菓子舗可謂小樽甜點界之三強鼎立！在小樽堺町主要街道上，這兩棟古典的石砌建築就是北菓樓與六花亭。
北菓樓成立於1992年，母公司ホリ(Hori)是一家有著將近七十年年歷史的食品公司，生產知名的哈密瓜果凍（PURE JELLY）。
北菓樓官網 http://www.kitakaro.com/
我們決定先去北菓樓，主要是衝著北菓樓招牌必吃的「夢不思議泡芙」。
櫥櫃內有三種類型的大泡芙，有著不同外皮與內餡，實在太～吸引人了。泡芙通常只適合現場品嚐，且售價才165日圓，所以真的非買一顆來吃看看不可！
我們還是挑選最有人氣的「夢不思議泡芙」，光聽名字就覺得非吃不可。也有網友推薦「北之夢巨蛋泡芙」，全看各人喜好！
夢不思議泡芙有著脆脆的如可頌麵包的酥皮，內餡是滑嫩香甜但不會太甜的卡士達醬（奶油），讚
妖精の森蛋糕也是北菓樓招牌，是很費功夫、很紮實的年輪蛋糕，8 年之前來有吃過，印象深刻！現場也有製作中層層堆疊的年輪蛋糕。
妖精之森年輪蛋糕，店家很大方給試吃，爽！
小小片的「はまなすの恋」餅乾，有牛奶巧克力、焦糖巧克力、白巧克力、抹茶巧克力等口味，出乎意料甜脆可口
拿了好幾次不同口味來品嚐，還好有自己帶咖啡，哈哈！
店家鹹口味的主打商品「開拓おかき」（開拓米果）有7種口味，包括帆立貝、昆布、甜蝦、秋鮭、松前螃蟹味、白老、白糠，也很暢銷。
北菓樓小樽本館限定的「果樹園の六月」，是一款口感比較濕潤的蘋果水果蛋糕。
限定版相當誘人，但考量攜帶不便，只好忍痛放棄！
緊接著來到隔壁，六花亭創業於1933年，前身為日本第一間白巧克力創始店「千秋庵」，當時帶動了一波白巧克力熱潮；1977年正式改名為「六花亭」，取名源自於北海道的雪花結晶，就像是六角形的花朵。六花亭有超過五十家分店遍佈在北海道各地，店鋪遠比北菓樓常見，我之前在函館與札晃都看過六花亭。
六花亭官網 http://www.rokkatei.co.jp/
店內牆上掛著我先前曾在函館買過十勝牛奶糖！
六花亭招牌的マルセイバタ（MARUSEI BUTTER）奶油蘭姆葡萄乾夾心餅乾，是店內人氣第一名招牌點心；帶有濃郁酒香氣的葡萄乾奶油餡，夾在鬆軟奶油餅乾裡。我之前嚐過，算是味道較重的甜點！
而我這次鎖定的是六花亭的サクサクカプチーノ霜だたみ（卡布奇諾霜餅）。
千層酥灑上滿滿的砂糖顆粒，夾上香濃滑順的卡布奇諾奶油餡！酥脆的千層像是塔塔米，也有淡雅的咖啡香！
霜だたみ還有新水果口味－いつか来た道。六花亭的好處是可以零買品嚐，不必一次買一整盒，方便攜帶；結果我還是買了一盒卡布奇諾霜餅，但帶去京都時，遺留在飯店冰箱內了～悲劇！
「六花のつゆ」這款酒糖商品是朋友指定幫忙買的，一粒粒薄薄彩色的糖衣包著的是各式的酒喔!!! 包括李子酒、水果酒、薄荷、梅子酒、白蘭地、葡萄酒，每一口都是驚喜～也很有視覺上的享受！
夢幻的草莓巧克力/ストロベリーチョコ，這款巧克力很適合送禮，之前同事請我吃過，是白巧克力包著一整顆的草莓，酸酸甜甜，好好味！女生一定超愛！
還有各式多彩，包裝鮮豔的巧克力，價格也算實惠！
如買累了，六花亭樓上也有咖啡廳，販賣兩種口味冰淇淋，消費可提供免費咖啡。
最後，我們來到了LeTAO小樽洋菓子舗。西元1998年LeTAO創建於小樽，店名取用自「親愛的小樽塔」之法文「La Tour AmitiéOtaru」的開頭文字，懷抱著對小樽的愛，也加入了小樽日文OTARU的部分發音。
LeTAO 官網 http://www.letao.jp/
LeTAO最有名的雙層起士蛋糕，是以日本的北海道”粉雪”概念製造出來的起司蛋糕。
LeTAO當年研發使用馬斯卡彭起士和北海道產的奶油起士，所製作的「雙層起士蛋糕」仍是最受歡迎的商品，已成為代表北海道的甜點之一。
吃完前面兩家，我們小鳥胃已經快滿了，來到了LeTAO即使有免費試吃，我們也乾瞪眼！還好現在LeTAO在台北有兩家分店，不必出國也買得到了，可不用急著在小樽買。
最後，我們外帶這「尼加拉」白葡萄巧克力去京都享用。
這是一款北海道特產的白葡萄酒，加入北海道牛乳製成的白葡萄巧克力，濃鬱的葡萄香氣混合酸味帶出白巧克力的甜，真的很甜，一定要冰冰著吃。
大家有機會去小樽，別忘了一定要留點胃口，品嚐各式美味甜點！ 不然就多花點盤纏，買些可以保存外帶的吧！！
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