2014東北賞櫻 函館美食
函館是很西洋化的海港城市，除了海鮮外，擁有各種美食與甜點。前一篇文章已經介紹過SNAFFLE'S、Petite-Merveille的起司歐芙蕾蛋糕（Cheese omelette），這篇就來介紹其他好吃的美食。
首先上場的是讓我驚為天人的海鮮丼飯，位在函館朝市內どんぶり横丁的丼飯一條街
許多店家裡，我挑選了食尚玩家推薦的「惠比壽屋食堂」，是一家超過六十年的老店鋪。
我點了五色海鮮丼飯，1750元日幣；海膽甜又濃郁，牡丹蝦新鮮非常好吃，干貝鮮脆甜，鮭魚卵量多，剛好搭配白飯吃。
這真是我吃過最美味的海鮮，寫文章看到這照片還一直流口水
緊接著介紹的是函館第一的幸運小丑漢堡Lucky Pierrot(ラッキーピエロ)，是來到函館不可以錯過的速食美食，因為這漢堡雖有10來家分店，不過都侷限在函館地區，是在地限定，強調「地産地食」喔！
( 摘自官網)
幸運小丑漢堡有著花俏閃亮的招牌加上小丑圖案，很好認，例如這家是五稜郭分店。
我吃的是小丑灣區本店，位於金森紅磚倉庫群附近，晚上用餐還需要排隊才有座位。
排名第一的是" 中國風味炸雞漢堡 "，不是單純的炸雞，而是帶了點糖醋的味道，口味道很搭，超讚！。
薯條也是這裡的招牌小點心，用杯子裝淋上起司番茄醬，香濃美味！
這家店內的裝潢也是帶有一些復古與西洋風格，椅子還是盪鞦韆。
幸運小丑漢堡是許多人極力推薦的平價美食，果真名不虛傳，推薦必吃！
函館的特色料理除了小丑漢堡外，還有遠近知名的鹽味拉麵(塩ラーメン)，可說是來函館就是要吃鹽味拉麵。
我挑選的店家是「函館塩ラーメンしなの」，就在函館車站正對面。
鹽味拉麵為了不要渾濁而用小火慢慢熬煮豚骨、昆布與蔬菜等，再以此湯為底加粗鹽與岩鹽調味。鹽味拉麵食材精華味道直接反映在湯裡，是很難製作的拉麵種類。完成後的湯頭具有透明感，浮著金黃色油脂，味道清爽！
長谷川便利商店(ハセガワストア)．招牌烤豬肉串便當，位於幸運小丑漢堡本店旁，招牌就是個便當。
不過吃完小丑漢堡，我已經吃不下，所以只好拍拍照片當紀念。
いかめし（花枝飯、烏賊飯）是北海道的郷土料理，就是把花枝裡塞入糯米放入醬汁裡煮，函館商店裡賣的都是真空包，買回家加熱後即可食用，吃起來鹹鹹甜甜的。
還有海膽與蛋黃口味的花枝飯，價位較貴！
函館甜點
本店位於帶廣的菓子店「柳月」所推出的招牌年輪蛋糕「三方六」，是以北海道開拓時代，用來暖身切成三方六寸的柴火為概念，製作出來的人氣甜點。
柳月的三方六，吃起來口感濕潤，用漂亮的巧克力花紋點綴，被稱為濕潤系元祖的蛋糕，已經暢銷40多年；我在西波止場買了這蛋糕，真的是選對了，好吃份量又多！
使用了楓糖漿的「三方六楓糖口味」是招牌商品，運用牛奶巧克力在蛋糕外畫上白樺樹的樣子，頗有特色。
LeTAO是北海道小樽知名乳酪蛋糕店，這家的巧克力也是著名甜點，這款是新產品。
五稜郭塔內販賣的道南和菓子店老舗－五勝手屋的羊羹與以元町斜坡為名的二十間坂蛋糕。
總之一句話，來函館要帶著大胃王的實力，才能好好品嚐豐富多樣的美食與甜點
留言列表
