花笠食堂 招牌

2013年秋沖繩 牧志市場、花笠食堂、がんじゅう堂

11/2晚上要跟背包客聚餐,我們約好七點在知名的「花笠食堂」,在平和通上。搭單軌電車到牧志站下車,國際通一直走到新光三越百貨,它的對面就是平和通的入口。半路巧遇到昨天跟團認識的新加坡背包客,相約一起去吃花笠食堂,還沒到集合時間,所以先到第一牧志公設市場逛逛。

平和通     

第一牧志公設市場是那霸市區從戰後的黑市發展而成的自由市場,各種商品應有盡有,從生猛的熱帶魚蝦貝類,到大塊的沖繩黑豬肉、島上的蔬菜等,是讓人能了解沖繩飲食文化的地點。市場整體而言還蠻乾淨的,沒不好的味道,在市場入口有日本人喜食的醃漬蔬菜店。

  (摘自網路)

醃漬蔬菜店    

不同口味的醃蕗蕎,又稱火蔥、蕎頭、辣韭或是小蒜,原產於中國大陸,日本人也喜愛吃此蔬菜。

醃蕗蕎   

豬肉攤  

第一牧志公設市場有點像台灣一些港口的魚市場 可以在一樓市場選購生猛海鮮,再到二樓食堂烹調,馬上品嚐,酌收料理工本費,下圖裡有料理收費說明!

料理收費說明   

好多海鮮,市場內海鮮店顏色鮮豔的熱帶魚與大蝦看來很鮮呀!

鮮魚  大蝦  

熱帶魚 河豚   

那個龍蝦跟右上的戰車蝦真的是有夠大的,詢問戰車蝦價格,因為不是旺季,所以不便宜!!

龍蝦跟戰車蝦   

夜光貝是產自沖繩海域的巨大貝類,其他地方少見,很多遊客會點來嚐鮮,可做刺身與奶油燒兩種料理。

夜光貝   

沖繩常見的名產海葡萄是一種海草類,吃起來鹹鹹的,一顆顆小葡萄在嘴裡嗶嗶啵啵的口感,蠻奇特的,我想起我很早以前在菲律賓馬尼拉吃過一次。

海葡萄 價格  

海葡萄1   

牧志公設市場這邊的海鮮還是要人多一起share才划算,今晚我們還是吃花笠食堂。第一牧志公設市場隔壁平和通巷內的「花笠食堂」,招牌很大,很容易找到。

花笠食堂 招牌   

花笠食堂已經營了四十年以上,以沖繩家庭料理聞名,套餐也豐富多樣,有食物模型可看,先瞧清楚才好點菜。

花笠食堂 模型   

跟香港背包客會合後,三人往內走進到食堂,就只是一個簡單的進食地方,幾套木製桌椅而已。這家算是當地B級美食,便宜份量大,吃起來超飽!

花笠食堂 門口   

我點的是豬腳套餐,還附有紅豆飯跟沖繩麵,份量飽足。

花笠食堂 豬腳套餐   

花笠食堂 豬腳  

另一位背包客點的是沖繩必吃的-沖繩炒苦瓜!

花笠食堂 苦瓜套餐  

花笠食堂 炒苦瓜   

隔天晚上我一個人又來牧志市場覓食,這次來到2樓食堂「がんじゅう堂」。

がんじゅう堂   

「がんじゅう堂」之前有台灣女學生在這裡打工,在背包客棧上算知名店家,有琳琅滿目的沖繩道地或家庭料理。

がんじゅう堂 菜色   

生意很好,據說常有日本當地的電視台來採訪,或藝人來用餐。店招牌是沖繩蕎麥麵、軟骨蕎麥麵及海蛇料理!

がんじゅう堂 菜單   

我就點招牌軟骨蕎麥麵來吃,豬肉料理的很軟嫩,沒腥味,軟骨也可以吃。

がんじゅう堂 軟骨麵   

隔壁的燕食堂,老闆是台灣人,也很受歡迎。

燕食堂   

牧志市場旁中央通裡的「松原屋製菓」,賣的是炸的「サーターアンダーキー」,其實就是沖繩的甜甜圈。

中央通  

松原屋製菓   

很便宜,一個才60日幣,嚐嚐味道還不賴,但有點油。

サーターアンダーキー  

サーターアンダーキー 近拍  

牧志市場以及周邊有很多吃的,是來那霸一定要朝聖的景點啦

 

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