Vincent 的旅行筆記~

  

2012九州賞櫻  名產與甜點美食篇

這次去九州，行前有稍微做功課，所以每天回到博多車站，如還有時間，都會稍微逛一下車站內名產店，陸續挑選些名產回來餽贈親友同事。以下陸續介紹：

明月堂通りもん

博多名產中，最出名的就是明月堂「hakata torimon通りもん」，或稱「博多通饅頭」。博多車站內很多名產店都有賣，連續多年獲獎的通りもん是在傳統的日式點心的基礎上，加進西洋點心的材料製成的，是博多特有的西洋和果子。

  

薄薄的外皮混合高級奶油與生奶油餡製成，其內餡是豆沙製成，蠻甜的，配茶品嚐很適合！據說是存放越久越美味的不可思議甜點，也是明月堂最具代表性的商品。

  

如水庵筑紫麻糬

如水庵的夢幻逸品「筑紫もち(麻糬)」，號稱連續四年獲得金賞獎，除了麻糬外，還使用了黃豆粉及黑砂糖蜜，日式點心細緻的口感在這邊完美展現。

  

筑紫麻糬個別小包裝美麗精緻，像是一個彩色的小提籃；以附贈的小叉食用很方便。Q彈的麻糬外頭包覆著香香的細密黃豆粉，食用前淋上濃醇黑糖蜜，加在一起味道相當搭配，且麻糬非常的Q，吃起來很彈牙卻不會黏牙，我超愛的！

  

東雲堂二◯加煎餅

「博多仁和加」是博多人所熟知的鄉土藝術，以仁和加獨特的半面具為靈感製成的「仁和加煎餅」（にわかせんぺい），是從明治39年以来，受到許多人喜愛的福岡點心。

  

據說是在約300年前日本的永寬年間，在福岡博多有一群愛現的民眾，在盂蘭盆節（相當於中元節）的晚上聚集後，裹住臉只露出一雙眼睛走在來來往往的人群中，逢人就隨口說些笑話或謎語來取悅他人，後來就漸漸的衍伸出滑稽的即興戲劇，這就是「仁和加」的由來。

使用大量的麵粉、砂糖、蛋製成，為具有濃郁香氣與脆度的煎餅，採各種面具臉譜造型，也蠻好吃的。

  

博多車站il FORNO del MIGNON 迷你可頌

這家就在博多車站1樓，JR售票口對面，現場就可以聞到香味，難怪每天都大排長龍！  

現烤迷你可頌有原味、巧克力與薩磨芋(地瓜)三種口味，剛烤出來真的很香很好吃，我第一次都各買一個來品嚐，驚為天人，有夠好吃～隔天回國前，還特地再去買，不過放冷掉之後，香氣沒剛烤出來得那麼濃郁！ 這是原味的，可看出其層次。

   

我最喜歡巧克力口味的，剛烤出來，內含融化的香濃巧克力，好吃大推！   

可愛的il FORNO del MIGNON的廣告看板。

   

長崎蛋糕

4/7去長崎遊覽，晚上回到長崎車站，旁邊AMU Plaza一樓有おみやげ商店街，販賣各式名產，包括最知名的長崎蛋糕，其中以老舖福砂屋、文明堂與松翁軒最出名，我去的時候已經接近八點，店家快關門勒，所以我只有買一盒福砂屋的長崎蛋糕，其包裝相當精緻。

   

福砂屋是創始老店，包裝底部有特色蝙蝠標誌，很像蝙蝠俠的logo。   

打開精緻的包裝，內部已經很用心的分成10小塊，方便享用。吃起來蜂蜜香味超級濃郁、口感紮實，蛋糕底部有砂糖顆粒，是我這輩子吃過最香、最好吃的蜂蜜蛋糕。

   

車站順便拍的文明堂長崎蛋糕，有較多種口味，且包裝有比較小份的。   

松翁軒"桃子蜂蜜蛋糕" ，也是長崎特有的吉祥糕點，在烘烤鬆軟的蜂蜜蛋糕，模仿桃子形狀製成的鮮豔的砂糖手工點心，大量使用以砂糖、麥芽糖熬煉而成的糖霜，全手工製作，創作靈感應該來自中國的壽桃吧。   

4/6去熊本買的熊本縣吉祥物「くまモン」（KUMAMON）的周邊商品，以八代產的白柚果汁製造的柚子軟糖，買來給我姪女吃！

   

4/8回程於福岡機場免稅店購買的兩款清酒－「大吟釀  長崎美人」與「純米大吟釀  寒山水」；話說我每次到日本旅遊，回程都會帶上一兩罐當地的高級清酒回台灣享用，除了愛喝之外，其價格遠比在台灣買便宜很多。   

這次充分利用JR北九州Pass，每天都至少搭乘一款特急或新幹線列車，車票我都留下來當紀念，並於各地蓋上專屬紀念章，擺起來拍照很壯觀，這才是我最深刻的旅遊回憶。