2016年4月長野賞櫻 day4-4 善光寺美食
善光寺是長野信仰中心與觀光盛地，必經的參道上當然有許多美味餐廳，特別是在「大門町」的商店街這裡，最常見的是信州特產的蕎麥麵店，還有師傅現場表演桿麵。
這家「藤木屋」是相當有名的蕎麥麵排隊店家，一天只營業中午的四小時，由於在松本已經吃過蕎麥麵，所以我選擇了其他的美食，以下一一介紹。
門前茶寮・彌生座
「門前茶寮彌生座」位於善光寺門前，是160年前的町屋改造的店家。
之前有看到網文推薦，我晚上來到門前茶寮彌生座，享用最有名的創作郷土料理「山のせいろ蒸し」。
彌生座是繼承了信州傳統及文化的創作鄉土料理店；主要提供信州時令食材製作的鄉土菜、家常菜、善光寺素食等創作日本料理。
現點現蒸的「山のせいろ蒸し」(山之幸蒸籠)，是用木曾的花柏木做成的長30公分的四方形特制大蒸籠，來蒸信州牛肉、時令蔬菜。
彌生座使用蒸煮的方式，將各種蔬菜和牛肉放在方形蒸籠裡蒸熟食用，是非常健康的料理。據說日本在遠古的彌生時代就開始使用「蒸」的烹調方法。
軟嫩的牛肉帶點蔬菜的甜味香氣，好吃又營養
門前茶寮・弥生座
http://www.yayoiza.jp/cgi-bin/top.cgi
地址：380-0841 長野市大門町503
竹風堂
長野縣的小布施町以栗子聞名，可說是栗子之鄉，其中又以「小布施堂」、「桜井甘精堂」、「竹風堂」為最有名的三家店家。
「竹風堂」是1893年（明治26年）創業於小布施的栗菓子專賣店，堅持100%使用日本国産栗，在長野縣有不少分店。我去松代時，有參觀「竹風堂松代店」，店內大方給試吃，生意超好
竹風堂栗菓子種類有：栗粒あんどら焼山、栗入りきんつば山、栗蒸し羹くりづと、栗ん子、くりんぱい、栗もなか(最中)。
竹風堂招牌之一的『栗子銅鑼燒（どら焼山）』，濃厚的栗子香和飽滿的紅豆餡，果然好吃！
另外我也造訪了有提供用餐的竹風堂善光寺大門店，就位於善光寺参道上，建築外観為大正初期風格，1樓是栗菓子賣店，2樓是餐廳。
「竹風堂」的用餐menu很簡單，我點了是本店招牌『山里定食』，價格1296 Yen；另外還有多了魚和飲料的『山家定食』。
栗子飯可以選擇不同份量，飯裡許多的栗子，糯米飯帶點栗子香，越嚼越香甜，讓人忍不住一口接一口
胃口大的話，還可加點看來很可口的栗子甜點（甘味）：栗あんみつ、クリーム栗あんみつ～
好吃的招牌栗強飯，也可以外帶不同份量的便當！
竹風堂
横町カフェ- 八幡屋礒五郎
專賣長野名產七味粉的「八幡屋礒五郎」七味粉本舖，創業至今270年，七味粉還有山椒、柚子七味粉等口味，甚至還研發出七味馬卡龍。
横町カフェYOKOMACHI CAFE就位在八幡屋礒五郎本店店内，一派歐風裝潢。
創業270年以上的七味粉老店不僅堅持傳統，還持續挑戰新的創意，推出七味粉冰淇淋與馬卡龍！
少女最愛的七味粉馬卡龍，一共有唐辛子、生姜、紫蘇、麻種、山椒、胡麻、柚子、陳皮等口味。
我選擇是下午茶套餐，有飲料與店家搭配的甜點！
馬卡龍外殼稍硬，味道還好，離東京名店還有點距離！
横町カフェ YOKOMACHI CAFE
http://www.yawataya.co.jp/yokomachi-cafe/
地址：長野市横町86-1（八幡屋礒五郎本店に併設）
らぁめんみそ家
同場加映長野車站的美食：這是我在Tabelog上找到評價不錯的拉麵店－らぁめんみそ家【味噌家拉麵】就在車站對面巷子。用餐時間這家店生意很好，都要排隊，相當受在地人喜愛。
拉麵味噌みそ家使用的是信州特產大吟釀高級味噌，而麵條分成一般與石臼手工研磨的。拉麵口味有5種選擇：味噌拉麵、味噌叉燒拉麵、辛味噌拉麵、辛味噌叉燒拉麵以及味噌沾麵（つけめん）。
我點了店家招牌基本款－石臼味增拉麵，使用的是粗麵，富嚼勁，蔬菜很清脆，味增湯頭較重。
らぁめんみそ家
地址：長野市南長野末広町1362 (善光寺口對面巷內)
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