2017年7月道東自駕 day 8-2 旭川拉麵村
Day8 7/29 週六
旭川返台班機在下午，原本有打算去熱門的「旭山動物園」，但因時間不足而放棄，我們轉而選擇了郊區的「旭川拉麵村」，其隔壁也有超市藥妝店，滿足吃飯與購物一次搞定的需求。
「旭川拉麵村」（あさひかわラーメン村）是位於旭川市永山地區的一個食品主題公園，園內集合了多間旭川地區拉麵店之外，還有售賣禮品的紀念品店，以及一間規模小小的拉麵神社!
旭川拉麵村入口處是一道圓弧牆面；上面顯示著八家拉麵店的位置圖、賣店位置。
話說旭川是北海道3大拉麵(札幌味噌、函館鹽味、旭川醬油)之一，以醬油拉麵最為出名；旭川醬油拉麵的特徵為魚介與豚骨、雞骨所熬煮的湯頭，口感濃郁。不過，拉麵村這裡八間拉麵店可以品嚐到醬油、鹽味、味噌、豚骨還有烏骨雞的湯頭，多樣化也是旭川拉麵的特色，因此來到「旭川拉麵村」可說等同攻略了旭川拉麵！
旭川拉麵村集合了八間旭川當地的人氣拉麵店，分別為青葉、いってつ庵まつ田、いし田拉麵（石田拉麵）、天金、山頭火、さいじょう、工房加藤、梅光軒，各有擁護者，廣告頁中有對各家拉麵特色的介紹。
我們2015年已經吃過山頭火旭川本店的拉麵，相當美味
台北車站有分店，但湯頭味道不如本店！
原本目標鎖定較知名的梅光軒與青葉，都因排隊人潮太多，忍痛放棄。
梅光軒是近50年拉麵老店，榮獲紅色米其林指南推薦，在台灣板橋有分店。
青葉則是1947年在旭川成立的著名的拉麵餐廳，是醬油拉麵的正統老店舖，一樣人超多。
有帥哥看板的最上（さいじょうSaijo）拉麵，拉麵村的官網推薦的招牌是烏骨雞拉麵（烏骨鶏ラーメン）。
旭川拉麵多使用魚介來熬煮湯頭，但1952年創業的「拉麵屋天金」，可是完全不使用魚介，而是花2天的時間熬煮豚骨與雞骨並萃取湯頭。
我們最後選擇いし田（Ishida／石田拉麵），因為不用排太久XD，有看到《食尚玩家》莎莎曾經來いし田拉麵採訪，應該不會太差。
在拉麵村的官網介紹，いし田拉麵店家使用脛骨（すね骨）熬煮湯頭，很講究。其實いし田拉麵老闆與店員也主動招呼客人入座，廚房右邊戴帽子的就是老闆！
いし田拉麵店內，牆上有日本火腿隊陽岱剛的圖像，加分！
牆上就有拉麵圖案可參考，我們點了兩個拉麵，醬油與味噌各一！
正油(醬油)湯底的叉燒拉麵，滿滿的叉燒，不錯吃！
味噌拉麵還附一碗角煮(爌肉)飯。
吃飽完去藥妝店購物，然後前往旭川機場！
登機前，花光身上的百元日幣玩扭蛋！
結果回程遇到颱風，無法降落桃園，長榮班機臨時轉降那霸機場，發生自行找住宿、回台班機時間不明要自己打電話問、然後班機莫名飛走的奇遇記，對長榮的應變處理與客服實在很失望，不想多說，只能建議大家出國買好「旅行不便險」。道東文章到此完成～下週換換口味寫歐洲！
旭川拉麵村
官網：http://www.ramenmura.com/index.html
地址：北海道旭川市永山11条4丁目119-48
營業時間：11:00~20:00
電話：0166-48-2153
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