2018年7月四國自駕 day5-3 大洲爐端油屋
7/24 週二
離開下灘車站，驅車往南前往有「伊予小京都」之稱的「大洲市」。大洲市是江戶時期伊予大洲藩的"城下町"，清澈的肱川蜿蜒流過市區，將大洲市劃為南北兩區，各有新舊迥異建築風格。肱川南岸的舊城區保留不少古老的商家民宅和街道，處處散發著濃濃懷舊風情。
很多人不知道大洲，其實大洲市這裡就是改編自柴門文原著漫畫的日劇『東京愛情故事』男主角永尾完治的故鄉，相信很多六年級生也許有看過這部經典日劇。沒想到距離有點遠，開車到大洲市區時，已經下午一點多，還因為巷弄狹窄，導航一直找不到我們預約的餐廳－「大洲炉端油屋」，結果我們只好停車在附近大洲老街的停車場，再走路過去，整整遲到了超過一小時
以精緻鄉土料理聞名的餐館「大洲炉端油屋」於2012年9月開幕，是有著漂亮庭院與白牆的古老建築，在食べログ網站上評價達3.5分。
走入「大洲炉端油屋」我們眼睛為之一亮，充滿復古與寧靜舒適的氛圍，餐廳挑高的一樓中央設置一座烤炉，是典型「炉端焼」配置。
這家鄉土料理餐館，據說是知名作家司馬遼太郎固定下榻的油屋舊旅館倉庫改建的餐廳，相當有歷史。我們坐在靠窗座位，面對翠綠的庭院！
燒烤之外，「油屋」也提供多種的愛媛鄉土料理，有套餐與單點，我們點了招牌的「とんくりまぶし」與「さつま汁定食」，價格都不貴。
招牌料理「豚栗めし」（豬肉栗子蓋飯、とんくりまぶし）為大洲名物，是鋪滿醬燒豬五花肉與栗子的蓋飯。
豬肉栗子蓋飯上好多片軟嫩焼肉加上大洲産的栗子，滿滿鋪在白飯上，看來就很可口。燒肉的與栗子的甜味吃起來非常搭，豐盛又美味
我們也點了愛媛の郷土料理「さつま汁」，伊予さつま是愛媛縣各地一種使用魚與味噌所煮成的鄉土料理，簡稱「さつま」或者「佐妻汁」。「さつま」是「薩摩」的日語，顧名思義，這是從薩摩（鹿兒島縣西部）傳來的料理。鹿兒島縣的「さつま汁」，是加了雞肉或者豬肉而煮成的一種味噌湯。然而，愛媛縣的「佐妻汁」則是將烤過的「麥味噌」和白肉魚一起煮成味噌湯，加入調味料、蔥、蜜柑的皮等，搭配白飯一起食用。
さつま汁味道不知如何形容，覺得不太習慣
不過定食的小菜都很美味！
大洲炉端油屋也有單獨的包廂，這裡環境舒適，餐點價格合理又美味，真是意外的美食收穫，絕對推薦！
「油屋」對面是磚紅色的「おおず赤煉瓦館」（大洲紅磚瓦館），這棟老建築原為明治34年（1901年）所建造的大洲商業銀行，如今館内一樓展售工藝品與當地特產品，二樓則是畫廊及休憩區，為免費參觀。
「おおず赤煉瓦館」西式的紅磚牆與日式屋瓦的合璧建築，呈現出明治時期特有的和洋折衷風情；館內有懸掛著介紹大洲市的觀光海報與地圖。
大洲肱川是日本三大鵜飼捕魚地之一，「鵜飼」是漁民藉由鸕鶿鑽入水中捕捉魚類的一種日本傳統的捕魚技法。日本三大鵜飼（鸕鶿捕魚）分別在岐阜縣的長良川、愛媛縣大洲市的肱川、大分縣的三隅川。
面對肱川的「臥龍山莊」原本是大洲藩主休憩賞玩景點，但在明治時期荒廢，明治30年(1897年)商人河內寅次郎買下這裡，並花了10年時間聘請名匠巧工建造成現在模樣，林木掩映的山莊內有臥龍院、知止庵、不老庵三座別緻建築，各有絕景，獲得米其林綠色指南一星的評鑑！
位於赤煉瓦館附近，保留不少古老的住宅、商家和街道，包括昭和氛圍的「ポコペン横丁」商店街，與明治時代風情「おはなはん通り」，走在這些懷舊質樸的街道上，有種掉入時光漩渦回到過往的感覺。
在日劇『東京愛情故事』的最後一集中，完治與莉香便曾一同造訪位於這裡的「おはなはん通り」老街與大洲神社，可惜我們時間不夠，無法去慢慢體會，期待下次！
大洲炉端油屋
網站：http://www.roundtable-tky.com/aburaya/
地址：大洲市大洲42番地
電話：0893-23-9860
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